Sup krim jamur yang creamy tentu sangat menggugah selera. Terlebih lagi jika sup krim jamur dibuat dengan mengikuti resep di bawah ini, tentunya semakin nikmat banget.
Bahan-bahan:
- 150 g jamur kancing, iris tipis
- 50 g jamur tiram
- 50 g jamur enoki
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 bungkus bubuk sup krim instan, merek sesuai selera
- 1 sdm margarin, untuk menumis
- 500 ml air
Cara membuat:
- Pertama, campurkan bubuk sup krim instan dengan air dingin, lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Kemudian, panaskan margarin, dan tumis bawang bombay hingga baunya harum.
- Masukkan bawang putih dan jamur, tumis hingga jamur matang.
- Baru lanjut dengan menuangkan tumisan jamur ke dalam sup. Panaskan dengan api sedang, masukkan garam, merica, pala, dan aduk hingga sup mengental.
- Setelah itu, haluskan semua bahan dengan blender dan tuangkan ke dalam mangkuk saji.
Selamat mencoba ya!