Tertarik untuk membuat olahan oncom yang sederhana tapi dengan cita rasa yang lezat? Yuk, coba bikin tumis oncom leunca yang pedas dan nikmat sekali. Begini resepnya!
Bahan-bahan:
- 6 buah oncom, dipotongpotong
- 100 gram leunca, pisahkan tangkainya
- 7 siung bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris
- 8 buah cabai rawit, diiris
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sdm minyak
- 1/2 gelas air
- 1 sdm gula
- 1 sdt gula
Cara membuat:
- Terlebih dahulu tumis bawang hingga baunya harum. Kemudian masukkan cabai dan serai.
- Masukkan oncom dan garam, aduk sebentar. Lalu tambahkan air, tutup, dan tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan leunca dan gula, aduk hingga rata. Tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!