Charcoal dipadukan dengan roti, burger atau nasi mungkin sudah biasa. Tapi, bagaimana kalau Charcoal diolah menjadi saus berpadu dengan keju, untuk disantap dengan ayam goreng krispi dan nasi?
Sensasi ini coba dihadirkan oleh PT Richeese Kuliner Indonesia yang mengeluarkan rangkaian menu Richeese Black, bagi konsumen setia gerai makan siap saji Richeese Factory.
Head Marketing PT Richeese Kuliner Indonesia Fahmi Ristianty menerangkan, Richeese Black merupakan komitmen pihaknya untuk terus melakukan inovasi, guna memberikan pelayanan dan pengalaman yang memuaskan konsumen setia Richeese.
"Kita sudah lama enggak buat menu yang menggebrak seperti ini. Kita bahas di manajemen, kita sepakat untuk membuat sesuatu yang berbeda, tapi belum ada di pasaran yang sama dengan kita. Dari situ kita putuskan untuk memanfaatkan Charcoal," jelas Fahmi di sela-sela peluncuran Richeese Black di Richeese Factory Mampang, Jakarta Selatan, Sabtu (12/10).
Tapi, lanjutnya, berbeda dengan produk-produk lainnya yang memanfaatkan Charcoal dan hanya mengeluarkan single produk, Richeese Black terdiri dari rangkaian produk. Semuanya sudah tersertifikasi dan mengantongi Halal MUI, aman untuk dikonsumsi.
"Richeese Black terdiri dari Combo Richeese Black (Rice, Chicken, Black Sauce), Richeese Black Friend Fries, Richeese Black Lava, Richeese Black Ice Cream dan Cheesy Fish Bites Richeese Black Sauce. Ini sudah bisa dinikmati di seluruh outler Richeese Factory di 40 kota," paparnya.
Fahmi menerangkan, Richeese Black tidak menghadirkan level pedas seperti fire chicken Richeese Factory yang terkenal. Sebab, Richeese ingin memberikan sensasi berbeda. Di samping, sebagai inovasi, agar konsumen tidak bosan dengan menu reguler.
"Total dari tahap awal, riset hingga diluncurkan kami memerlukan waktu 6 bulan untuk menu ini. Untuk tahap awal, menu ini masih limited, hanya 3 bulan saja. Setelah itu akan kami lakukan evaluasi," tandasnya.
Ia menambahkan, kendati segmen Richeese Factory adalah anak muda, milenial, tapi menu Richeese Black diharapkan dapat diterima semua kosumen setia Richeese Factory.
