Churros merupakan makanan tradisional khas orang Spanyol. Namun kini camilan churros sudah cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Selain bisa didapatkan dengan cara membelinya, kamu juga bisa membuat churros sendiri dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 110 gram margarin
- 235 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 120 gram tepung terigu
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 butir telur
- Pewarna makanan red velvet secukupnya
Pelengkap
- 100 gram gula halus
- 1 sdm susu cair
- 2 sdm air lemon
Cara membuat:
- Pertama sekali, campurkan margarin, air, gula pasir, dan garam. Masak dalam panci hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan tepung terigu dan vanili. Aduk hingga rata dan adonan berubah menjadi kalis. Matikan kompor dan biarkan adonan sampai dingin.
- Kemudian, masukkan telur ke dalam panci, aduk dengan mixer hingga tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan pewarna makanan red velvet dan aduk kembali hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, bentuk lingkaran di loyang yang sudah diberi plastik. Lakukan seterusnya hingga adonan habis. Kemudian simpan di dalam freezer hingga beku.
- Terakhir, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng churros hingga warna kecokelatan.
- Untuk pelengkap, campurkan semua bahan pelengkap dan aduk hingga rata. Kemudian beri pelengkap di atas churros.
Selamat mencoba ya!
