Buat kamu yang masih bingung mau memasak apa untuk hidangan makan malam, coba deh bikin jamur enoki.
Selain rasanya yang enak, jamur enoki mengandung sumber antioksidan ergothioneine dan antioksidan hidrofilik untuk berbagai manfaat kesehatan.
Yuk langsung aja bikin jamur enoki yang lezat dan cocok untuk menu makan malam.
-
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur enoki
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Tepung maizena
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air mineral secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
-
Cara membuat:
- Potong bagian pangkal jamur enoki, kemudian potong-potong jamur dan cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
- Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk.
- Masukkan jamur enoki. Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air.
- Tuangkan setengah gelas air, bersama tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air.
- Kemudian aduk sampai merata, lalu cicipi.
- Jamur enoki siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Trik Pintar Berbelanja di Tengah Pandemi Corona
- Cara Menghilangkan Rasa Bosan di Kost saat Pandemi Virus Corona
- Resep Jasuke Lumer, Bisa Bikin Ketagihan
