Chef Ken Jelaskan Fungsi Telenan Berdasarkan Warna, Netizen: Satu untuk Semua

Telenan adalah salah satu perlengkapan dapur yang berfungsi untuk memotong berbagai jenis bahan makanan, misalnya untuk memotong daging dan lain sebagainya.

Alat masak yang satu ini sangat dibutuhkan saat memasak karena membantu mempermudah pekerjaan. Jadi tidak heran jika telenan pasti ada di setiap dapur ibu rumah tangga, restoran dan rumah makan.

Umumnya, telenan terbuat dari kayu atau plastik dan tersedia dalam beragam bentuk, ukuran serta warna. Ada juga telenan yang terbuat dari kaca, baja atau marmer yang lebih mudah untuk dibersihkan dari telenan berbahan dasar kayu atau plastik.

Telenan yang berfungsi sebagai landasan untuk memotong bahan makanan ternyata tidak semua bahan makanan boleh dipotong dengan satu telenan.

Baca juga: Set Alat Makan Stupa, Diekspor Sampai ke Malaysia

Sebuah video TikTok yang diunggah akun @thebiggerchef, menjelaskan bahwa fungsi telenan beda-beda berdasarkan warnanya.

"Tau ga kenapa telenan di dapur itu beda-beda warna? Ternyata ini fungsinya!" bunyi tulisan dalam video tersebut.

Telenan warna merah berfungsi untuk memotong daging, warna biru untuk memotong seafood, warna kuning untuk memotong daging unggas yang mentah.

Sementara warna putih berfungsi untuk makanan yang sudah siap santap. Sedangkan telenan berwarna hijau berfungsi untuk memotong sayuran, buah dan salad.

Telenan memang harus dibedakan berdasarkan fungsinya. Karena jika menggunakan satu telenan untuk semua bahan makanan, besar kemungkinan bahan makanan tercemar bakteri dari daging atau makanan lain.

Video yang dibagikan chef Ken satu hari yang lalu itu hingga kini sudah ditonton lebih dari 1,1 juta pengguna TikTok dan mendapat beragam komentar dari Netizen.

"Dirumah : 'Satu untuk semua'," komentar salah satu netizen.

"Kalo dirumah ku sih, warna putih buat semua nya," komentar salah satu netizen.