Bakso dan telur menjadi salah satu sumber protein yang paling mudah didapat. Kedua bahan ini bisa ditemukan di temukan di banyak tempat, mulai dari supermarket, pasar tradisional hingga warung pinggir jalan.
Selain itu, bakso dan telur juga mudah diolah . Keduanya bisa dimasak terpisah atau dikombinasikan menjadi menu enak yang spesial.
Resep Bakso Telur Sambal Jeletot
-
Seperti bakso telur orek sambal jeletot berikut ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat menu ini cukup sederhana dan cara memasaknya sangat praktis.
Tak percaya? Yuk langsung coba resepnya untuk menu makan siang hari ini!
Bahan-bahan:
- 12 buah bakso sapi
- 2-3 butir telur, digoreng orek
- 3 lembar daun jeruk
- cabai rawit diiris (sesuai selera)
- garam, gula, kaldu jamur
- air secukupnya
Baca juga: Aksi Pria Iseng Sembunyikan Centong Tukang Bakso Bikin Warganet Ngakak: Ramah Banget!
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 10-12 buah cabai merah kriting
Cara memasak:
- Pertama dadar telur dan orek-orek, sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk secara merata.
- Selanjutnya masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
- Beri garam, dan sedikit gula, serta kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa
- Terakhir tambahkan telur goreng orek tadi, aduk sampai tercampur rata dengan sambal. Menu praktis untuk makan siang spesial pun siap dinikmati. Selamat mencoba!
