Bukan hanya terkenal dengan K-Pop atau pariwisatanya saja, ternyata Korea Selatan juga memiliki kuliner yang unik dan populer.
Negeri Ginseng ini mempunyai jajanan legendaris yang unik yaitu permen Dalgona. Dalgona atau yang populer dengan nama Ppopgi dijual di pinggir jalan dengan gerobak yang sederhana, permen ini juga merupakan jajanan yang banyak diminati oleh berbagai kalangan.
Untuk membuat permen ini, ada beberapa bahan utama yang harus disediakan. Biasanya penjual akan mencampur gula dan minyak, kemudian memanaskannya di atas api hingga menjadi karamel yang lumer.
Karamel gula ini kemudian ditambah dengan sedikit soda kue lalu diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan lengket, mirip seperti gulali. Selama proses ini, penjual menggunakan wadah kecil yang mirip wajan berukuran super mini.
Setelah siap, adonan ini dituang ke atas wajan datar yang sudah panaskan terlebih dahulu. Kemudian, penjual akan menekan adonan dengan alat khusus sehingga membuat adonan menjadi pipih.
Dalgona bukanlah jajanan di jaman modern, namun permen lembut dengan rasa manis ini sudah populer sejak tahun 1970 hingga sekarang. Jadi tak berlebihan mengatakan camilan ini sebagai salah satu camilan legendaris atau klasik asal Korea Selatan.
Jika berkunjung ke Korea Selatan tak ada salahnya kamu mencoba permen legendaris ini.
