Buah nangka yang juga dikenal sebagai jackfruit atau buah jack merupakan buah asli yang diduga berasal dari India yakni di wilayah Ghats bagian barat.
Namun kini buah nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropis terutama di Asia Tenggara.
Buah nangka cukup enak untuk diolah berbagai menu selain dimakan langsung seperti dikolak, digoreng, menjadi bahan tambahan pembuat es krim dan banyak lagi.
Berikut 8 fakta tentang buah nangka yang unik dan mungkin kamu belum tahu
1. Selain daging buahnya, biji nangka juga dapat kamu makan dan menyehatkan. Biji nangka pada buah yang telah matang bisa kamu cuci bersih dan direbus dengan air garam. Untuk tahu kelezatannya, kamu wajib coba makan biji nangka yang lemak dan gurih ini.
2. Sejumlah orang menyebutkan buah nangka berbau dan berasa seperti persilangan antara pisang yang sangat matang dan nanas, dengan sentuhan apel dan mangga.
3. Selain direbus biji nangka, juga bisa disangrai dan rasanya akan mirip seperti kacang brazil disilangkan dengan buah kastanye. Selain itu biji nangka juga bisa di panggang dan digiling menjadi tepung. Serbaguna banget ya!
4. Di Indonesia sendiri nangka sering diolah menjadi keripik. Nangka diolah dan digoreng secara khusus hingga menjadikannya keripik yang gurih dan bikin nagih. Udah pernah nyobain keripik nangka belum?
5. Bagi para vegetarian, nangka dijadikan sebagai pengganti daging.
6. Setiap bagian pohon nangka bermanfaat sebagai obat mulai dari kulit kayu, daun, daging buah, kulit dan akarnya yang sebagian dapat menjadi antibakteri dan anitviral.
7. Nangka mengandung Magnesium dalam jumlah tinggi dimana satu porsinya mengandung sekitar 7% magnesium yang dibutuhkan tubuh kamu setiap hari. Karena magnesium membantu tubuh menyerap kalsium, nangka adalah bantuan yang ampuh dalam melawan pengeroposan tulang dan osteoporosis.
8. Nangka juga kaya Vitamin A. Nangka dapat membantu mata kamu tetap awet muda dan sehat; Vitamin A juga dikenal sebagai restoratif kulit dan berkontribusi pada kulit yang tampak muda dan bercahaya.
