Meskipun Lebaran beberapa bulan lagi, tak ada salahnya belajar membuat kue kering sendiri di rumah.
Hitung-hitung percobaan dan mengasah kemampuan.
Kali, ini mari membuat kue semprit ulat bulu hijau yang praktis tanpa oven.
Bahan:
- 250 gram tepung maizena (bisa diganti tapioka)
- 50 gram mentega
- 50 gr roombutter
- 2 sdm kental manis putih
- 2 tetes pewarna hijau atau secukupnya
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm gula halus
- Chocochips secukupnya untuk mata
Langkah pembuatan:
- Campurkan gula halus, kental manis dan mentega, aduk dengan sendok hingga merata.
- Masukkan tepung dan aduk rata. Tuang pewarna dan vanilli. Aduk rata lagi.
- Ambil adonan sejumput dan pelitir lonjong. Ambil sisir bersih dan tekan sambil menggulung di gigi sisir.
- Tempel chocochips untuk mata, dan susun rapi di atas kertas roti atau kertas minyak.
- Panaskan teflon, alasi dengan saringan dandang atau panci. Jika punya seng bekas, bisa juga dipakai untuk alas.
- Letakkan adonan dalam kertas ke dalam teflon. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil.
- Jika sudah keras dan bagian bawah kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
