Bola-bola tahu isi telur puyuh adalah kudapan lezat dan simple yang paling pas untuk disajikan di akhir pekan.
Tak cuma enak, tahu dan telur juga diketahui sebagai bahan makanan yang mengandung banyak protein. Berikut resep bola-bola tahun isi telur puyuh ala Aina Nasution untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 10 tahu
- 13 telur puyu
- 4 sedok tepung terigu
- 1 batang daun bawang
- Daun seledri secukupnya
- Garam, lada dan bubuk kaldu secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumatkan tahu dengan garpu sampai halus, peras dengan kain bersih hingga airnya keluar.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, seledri, dan daun bawang ke dalam adonan tahu. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil secukupnya adonan, bentuk pipih kemudian tambahkan telur puyuh, di bagian tengahnya. Bulatkan adonan dan padatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Setelah semua terbentuk, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos atau mayonaise. Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Barbeque Ala Idul Adha, Yuk Bikin Sirloin Steak With Blackpepper Sauce
- Lebaran Idul Adha? Masak Tumis Kikil Sapi Pedas Aja!
- Cobain Resep Terong dan Jamur Goreng Tepung Crispy
