Enaknya Cumi Mercon Yang Ternyata Pembuatannya Sangat Mudah

- Senin, 6 September 2021 | 12:25 WIB
Cumi Mercon (Cookpad/Srihadi Yanti)
Cumi Mercon (Cookpad/Srihadi Yanti)

Salah satu menu yang buat kamu ketagihan adalah Cumi Mercon. Dipadukan dengan nasi hangat, menu ini buat kamu mau lagi dan mau lagi. Jika kamu tertarik membuatnya sekarang, ini resepnya.

Bahan :

  • 250 g cumi asin kecil
  • 100 ml minyak sayur
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 20 g gula aren, sisir halus
  • 3 butir jeruk limau

Bumbu:

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 potong terasi
  • 2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan cumi asin. Rebus hingga cumi empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Bumbu : Tumbuk atau giling semua bahan bumbu hingga halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga matang.
  4. Masukkan cumi asin, gula aren dan cabe rawit merah, aduk-aduk hingga mendidih dan tercampur rata.
  5. Angkat dan kucuri air jeruk limau, aduk rata.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X