Punya stok pokak di dalam kulkas tapi masih bingung mau diolah menjadi apa? Yuk diolah menjadi sambal pokak aja! Makin nikmat jika kamu membuatnya dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 genggam pokak
Bumbu sambal
- 3 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 5 cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, rebus pokok setengah matang saja dengan tambahan sedikit garam.
- Lalu, haluskan dengan bumbu sambal dan ulek kasar pokak.
- Terakhir, goreng sambal pokak hingga matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk penambah rasa. Selamat mencoba, ya!
