The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Kreasi Cireng Isi Ayam Pedas, Enaknya Juara!
Cireng isi ayam pedas. (cookpad/Tine Wahyudi)
Food

Resep Kreasi Cireng Isi Ayam Pedas, Enaknya Juara!

Rabu, 03 Februari 2021 10:49 WIB 03 Februari 2021, 10:49 WIB

INDOZONE.ID - Cireng alias aci digoreng termasuk camilan yang punya banyak penggemar.

Dari sekian banyak isian cireng, sudah pernah nyoba yang rasa ayam pedas belum?

Kalau belum, yuk coba bikin sendiri di rumah pakai bahan dan resep ini!


Bahan isian:

  • 250 gram ayam suwir
  • 8 buah cabai merah
  • 13 cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1-2 lembar daun salam (bisa ganti daun jeruk)
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdt saus tiram
  • Minyak untuk menumis
  • 1/2 gelas air

Bahan cireng:

  • 250 ml air mendidih
  • 250 gr tepung tapioka
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam/secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 siung bawang putih haluskan

Langkah pembuatan:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukan ayam yang telah disuwir dan beri bumbu. Sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras).
  3. Ambil adonan cireng (untuk besar kecilnya sesuaikan saja) gilas dengan rolingpin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan/cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi. 
  4. Goreng hingga matang, sajikan selagi hangat. 

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya

TAG

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US