Minyak zaitun memiliki banyak khasiat dari mulai untuk kesehatan, kecantikan dan digunakan dalam masakan.
Namun untuk mendapatkan manfaat luar biasa dari minyak zaitun ini kamu harus menyimpannya dengan benar. Karena minyak zaitun tidak bisa bertahan lama di suhu yang panas.
Dilansir dari Epicurious, berikut ini cara menyimpan minyak zaitun yang tepat:
1. Simpan dalam botol kaca
Menyimpan minyak zaitun sebaiknya di dalam botol kaca yang tertutup, dengan begitu akan menahan udara yang masuk dalam minyak zaitun. Simpan minyak zaitun di dalam botol selama 1 sampai 2 bulan setelah dibuka. Hal itu untuk menghindari minyak menjadi tengik.
2. Simpan dalam botol keramik
Selain menggunakan botol kaca, gunakan botol keramik untuk menyimpan minyak zaitun. Keramik sangat bagus untuk menyimpan minyak karena bisa menghalangi cahaya dan udara yang masuk.
Selain itu, botol keramik juga akan menghalangi panas suhu udara.
3. Perhatikan suhu saat menyimpan minyak zaitun
Menurut The Kitchn, minyak zaitun sebaiknya di simpan di lemari yang sejuk, kering dan gelap dari cahaya sinar matahari. Suhu terbaik untuk menyimpan minyak zaitun adalah 13 derajat celsius. Namun terkadang, suhu ruangan berada di titik 20 sampai 25 derajat celsius. Suhu tersebut masih dianggap normal untuk menyimpan minyak zaitun.
