Resep Praktis Masak Ikan Tongkol Sambal, Bikin Nagih!
Instagram/resep_masakanlokal
Food

Resep Praktis Masak Ikan Tongkol Sambal, Bikin Nagih!

Rabu, 03 Juli 2019 13:53 WIB 03 Juli 2019, 13:53 WIB

INDOZONE.ID - Ikan tongkol salah satu jenis ikan laut yang paling nikmat disantap dengan berbagai olahan masakan.

Berikut resep praktis memasak ikan tongkol sambal yang dijamin bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan:

  •  2 ekor ikan tongkol ukuran sedang, bersihkan dan goreng setengah matang
  •  2 lembar daun jeruk
  •  1 buah tomat, belah enam
  •  1 ruas jahe, memarkan
  •  Minyak goreng secukupnya

Bahan-bumbu halus:

  •  4 siung bawang putih
  •  8 siung bawang merah
  •  10 buah cabai rawit
  •  3 buah cabai merah besar, buang isinya
  •  Garam, secukupnya
  •  Gula, secukupnya
  •  Penyedap masakan secukupnya

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu, bersihkan ikan tongkol dan potong kecil seperti biasanya. Lalu digoreng hingga setengah matang atau bagian luarnya kering.
  •  Haluskan bumbu dengan cobek atau alat penggiling.
  •  Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga baunya harum.
  •  Jangan lupa tambahkan daun jeruk dan jahe ke dalam bumbu, aduklah hingga rata.
  •  Kemudian masukkan ikan tongkol dan aduk kembali. Koreksi rasa.
  •  Masak ikan tongkol hingga matang dan bumbunya meresap.

Dan ikan tongkol sambal yang lezat pun sudah siap dihidangkan.

Selamat mencoba, guys!

TAG
Indozone Media
Indozone Media
TERKAIT DENGAN INI

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU