Bihun goreng enak dan simple buat sarapan. Cara bikinnya juga gampang banget.
Tinggal tambahkan telur, ditambah bumbu-bumbu dan tambahan daun bawang. Berikut bahan dan cara buatnya dilansir dari laman Instagram @berbagiresep.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Bihun Kari Ayam
Bahan:
150 g bihun kering
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm ebi, rendam air panas
10 butir bakso, iris-iris
Olahan bihun 3 helai daun kol, iris kasar
50 g wortel, iris kecil panjang
5 helai daun sawi, iris kasar
1 butir telur ayam, kocok
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 sdm kaldu ayam/udang
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Baca Juga: Enaknya Makan Bihun Goreng Kampung Yang Bisa Dibikin di Rumah
Pelengkap:
1 butir telur ayam, buat dadar, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
Cara Membuat Bihun Goreng:
1. Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
3. Masukkan ebi yang sudah direndam lunak dan bakso. Aduk hingga harum.
4. Tambahkan wortel, kol dan sawi, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
5. Tambahkan telur, aduk hingga bergumpal.
6. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
Taburi dengan telur dadar dan daun bawang, sajikan.
