3 Aneka Kue Kering Lebaran Tanpa Mixer dan Oven, Mudah!

- Jumat, 14 April 2023 | 14:13 WIB
Kue lebaran (YouTube/atha naufal)
Kue lebaran (YouTube/atha naufal)

Aneka kue kering, mulai dari nastar, kue kacang, hingga lapis legit menjadi hidangan hari lebaran Idul Fitri yang tak boleh terlewatkan. Kue-kue tersebut dibuat dengan mixer maupun oven. Namun, dari sekian banyak pilihan, hanya beberapa kue yang bisa kamu buat tanpa mixer dan oven. 

Kue-kue tersebut biasanya dibuat dengan cara digoreng atau cukup dipanggang diteflon saja. Bahannya pun tak sulit untuk ditemukan dan tak banyak, sehingga bisa dibuat dengan waktu singkat. Jika kamu ingin membua kue kering lebaran tanpa mixer dan oven, berikut beberapa resep yang dapat kamu buat. 

Baca juga: 5 Resep Kue Kering Lebaran Kekinian Selain Nastar, Unik!

1. Kue semprit susu 

-
Ilustrasi kue semprit susu (balitteknologikaret.co.id)

Kue semprit susu adalah kue kering lebaran yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Kue ini berasal Riau dan memiliki tekstur lembut serta manis. Ini resepnya membuatnya.  

Bahan:

  • Tepung Maizena 200 gram
  • Butter atau mentega 130 gram
  • Susu kental manis 80 ml

Cara Pembuatan:

  1. Campur butter dan susu hingga merata.
  2. Masukkan tepung maizena ke adonan yang butter dan susu.
  3. Aduk merata hingga kalis dan tak terlalu padat
  4. Siapkan cetakan semprit susu dan plastic piping bag
  5. Isi piping bag dengan adonan yang sudah diaduk merata
  6. Oles saringan kukusan menggunakan margarin
  7. Letakkan adonan yang sudah dibentuk
  8. Panggang menggunakan api kecil selama 1 jam sampai matang dan renyah
  9. Angkat lalu hidangkan

2. Chocolate cookies 

-
Ilustrasi chocolate cookies (freepik.com)

Siapa yang tak mengenal kue cokelat ini? cookies cokelat selain bisa dimasak dengan oven, namun juga bisa tanpa oven, bahkan mixer. Meski demikian, rasa dari kue cokelat ini tak kalah nikmat dengan yang di oven. Berikut resep yang bisa kamu ikuti. 

Bahan:

  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 4 sdm margarin
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • Keju parut untuk topping

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali keju parut, uleni hingga kalis.
  2. Beri lapisan margarin di atas sarangan. Bentuk adonan bulat-bulat kecil lalu susun di atas sarangan.
  3. Pipihkan dengan garpu, lalu beri topping keju parut.
  4. Taruh sarangan di atas teflon, dan panggang dengan api kecil selama +-30 menit.
  5. Tutup teflon dan tunggu hingga cookies matang.
  6. Angkat dan sajikan.

3. Kue telur gabus 

-
Kue telur gabus (instagram.com/@dapurkreasi.id)

Telur gabus adalah kue kering yang bisa kamu masak dengan cara digoreng. Kue dengan bahan dasar tepung margarin, tapioka dan tentunya telur ini memiliki rasa yang renyah dan lembut. Ini cara membuatnya.

Bahan:

  • Minyak goreng
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • 100 gr keju parut
  • 50 gr margarin
  • 300 gr tapioka
  • 2 butir telur

Cara membuat:

  1. Blender keju, margarin, garam, kaldu bubuk, dan telur.
  2. Masukkan tapioka, aduk rata.
  3. Cetak adonan sambil dipelintir pada wajan.
  4. Goreng sampai matang mengambang.

Baca juga: 4 Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah, Cara Membuatnya Mudah!

Nah, itulah aneka kue kering lebaran yang bisa kamu buat tanap mixer maupun oven. Perlu diketahui bahwa aneka kue yang dibuat tanpa mixer maupun oven ini harus dibuat dengan hati-hati agar rasanya bisa sama seperti dioven. Selamat mencoba! 

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X