Digemari Warga Makassar, Bubur Ayam Mbak Sri Habiskan 60 Kg Beras Sehari

- Kamis, 29 September 2022 | 10:28 WIB
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Bubur ayam merupakan salah satu menu pilihan untuk sarapan. Enggak jarang kita temui penjual bubur ayam di sepanjang jalan, ada yang menggunakan gerobak dorong ada juga yang membuka tenda. 

Salah satu menu pilihan sarapan pagi yang disukai warga Makassar, Sulawesi Selatan selain nasi kuning adalah bubur ayam. Rekomendasi bubur ayam yang ramai pengunjung yaitu Bubur Ayam Mbak Sri.

-
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Pemilik dari warung bubur ayan mbak sri  ini  adalah Sri Rahayu. Awal mula penjualannya menggunakan gerobak pada 2007. Jatuh bangun perjalanan bisnisnya hingga sekarang sukses membuka warung dan cabang dimana-mana dengan merek dagang ini.

Kamu dapat menikmati bubur ayam ini Jalan A. Mappanyukki No.21-23, Kunjung Mae, Kecamatan Mariso, Kota Makassar. Buka setiap hari dari pukul 05.00-16.00 WITA. Jika umumnya sebuah warung menggunakan satu gerobak saja dalam berjualan. 

-
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Beda halnya dengan Warung Bubur Mbak Sri. Warung ini menggunakan tiga gerobak. Banyaknya pembeli sehingga pemilik warung membuat gerobak lebih dari satu, agar pelayanan lebih cepat. Ternyata gerobak yang berjumlah toga ini enggak sekedar dibuat saja loh, tetapi gerobak satu dengan lainnya memiliki fungsi yang berbeda.

Gerobak 1 khusus melayani pembeli yang makan ditempat, gerobak 2 khusus melayani pembeli yang ingin membawa pulang serta pemesanan makanan online yang dilakukan oleh ojol. Gerobak ketiga khusus makanan yang dijual lainnya seperti batagor dan gado-gado.

-
Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Setiap hari selalu ramai pembeli, hampir semua kursi makan selalu penuh dipadati oleh pembeli. Tahukah kamu, setiap harinya bubur ayam mbak sri ini menghabiskan berapa banyak beras?

“Setiap harinya kami memproduksi bubur menggunakan beras sebanyak 60 kg. Itu beras mentahnya saja, jika dibuat bubur kan makin banyak ya, karena diaduk aduk dari nasi menjadi bubur. Alhamdulillah rata-rata selalu habis sampai sore” ujar salah satu Pramusaji di Warung Bubur Ayam Mbak Sri kepada Z Creators Retno Mandriyarini.

-
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Proses pelayanan disini sangat cepat. Hanya butuh 5 menit saja makanan telah disajikan kepada pembeli, jadi enggak perlu khawatir meskipun ramai ya. Seporsi bubur ayam ini dibandrol Rp12 ribu saja. 

Berisikan bubur, ayam yang melimpah, potongan cuangki dan taburan bawang goreng. Jangan lupa disini juga disediakan kerupuk semangkok penuh. 

-
Warung Bubur Ayam Mbak Sri. (Z Creators/Retno Mandriyarini)

Tak hanya menyediakan bubur ayam original saja, namun kamu juga bisa menambahkan aneka topping tambahan seperti sate telur puyuh, jerohan, usus dan ditambahkan telur setengah matang di atasnya. Tertarik mencoba?

Artikel menarik lainnya: 

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

-
Z Creators

Editor: Yayan Supriyanto

Tags

Rekomendasi

Terkini

X