Pisang menjadi salah satu buah yang paling banyak digemari. Selain enak, si kuning yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari kolak, kue bolu hingga nugget.
Nah ngomong nugget, pisang cocok banget loh diolah menjadi menu ini. Nugget pisang akan sangat nikmat apalagi jika ditambah coklat.
-
Perpaduan rasa pisang sebagai bahan utama dengan lumuran coklat yang lumer sangat lezat ketika dimakan saat berbuka puasa.
Tanpa berlama-lama, yuk langsung recook resepnya untuk takjil hari ini!
Bahan utama:
- 4 buah pisang kepok atau tanduk
- 100 gram keju diparut
- 5 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 3 sendok makan meses coklat
- 1 sachet susu kental manis putih
- 1 sendok teh garam
Bahan lapisan:
- 5 sendok makan tepung terigu
- 8 sendok makan air
- Tepung panir secukupnya
Baca juga: Resep Kue Sereal Coklat, Cuma Butuh 2 Bahan Tanpa Mixer dan Oven, Super Praktis!
Topping:
-
Coklat blok dilumerkan
Cara membuat:
- Pertama kupas pisang dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian haluskan pisang menggunakan garpu.
- Setelah pisang halus, masukkan semua bahan utama ke dalam wadah yang berisi pisang. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan plastik anti-panas. Tuangkan semua adonan pisang ke loyang.
- Setelah itu, panaskan kukusan. Masukkan adonan ke dalam kukusan. Kukus adonan pisang selama 30 menit.
- Berikutnya, angkat loyang dari dalam kukusan dan diamkan sampai agak dingin.
- Potong-potong adonan pisang dengan ukuran sesuai selera.
- Siapkan wadah lain. Campurkan 5 sendok tepung terigu dan air. Aduk sampai rata.
- Celupkan potongan adonan pisang ke dalam tepung basah. Kemudian lumuri dengan tepung panir kering.
- Panaskan wajan dengan banyak minyak untuk menggoreng. Goreng pisang nugget sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Lalu siapkan coklat blok. Kemudian coklat ditim sampai lumer.
- Sajikan pisang nugget ke piring dan lumuri dengan coklat yang lumer. nugget pisang coklat lumer pun siap dihidangkan, yummy!
