Resep Iwak Karing Batanak Ala Orang Banjar, Begini Resepnya!
Ilustrasi iwak karing batanak. (Instagram/adifaisalmd)
Food

Resep Iwak Karing Batanak Ala Orang Banjar, Begini Resepnya!

Jumat, 24 Januari 2020 14:29 WIB 24 Januari 2020, 14:29 WIB

INDOZONE.ID - Iwak karing batanak merupakan salah satu makanan khas Banjar yang paling nikmat jika disajikan sebagai lauk makan. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, begini resep yang bisa diikuti.

Bahan-bahan:

  •  3 potong ikan asin menangin
  •  1 butir telur
  •  5 buah belimbing wuluh
  •  1 ruas kunyit
  •  500 ml santan
  •  2 buah caba hijau besar
  •  Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus

  •  4 siung bawang merah
  •  2 siung bawang putih
  •  2 biji kemiri
  •  1 batang serai

Cara membuat:

  •  Pertama, rendam ikan asin ke dalam air selama 23 jam. Kemudian rebus ikan dengan menggunakan sedikit air dan api kompor yang sedang.
  •  Selanjutnya, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan belimbing dan cabai hijau.
  •  Lalu rebus hingga mendidih, masukkan telur. Setelah telur matang, masukkan santan dan aduk perlahan.
  •  Masak hingga mendidih dan matang. Angkat iwak karing batanak dan sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Nanda
Nanda

Nanda

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU