Salah satu sayuran yang paling lezat diolah ke menu masakan adalah kembang kol. Berikut ada resep membuat tumisan cah kembang kol yang super praktis dan tentunya memiliki rasa yang dijamin nikmat. Yuk, intip resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 bungkul kembang kol, potongpotong
- 200 gr dada ayam, iri tipis
Bahan bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 1 ruas jahe
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, rebus kembang kol dalam waktu yang sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Lalu, tumis bawang bombay hingga sedikit layu. Kemudian masukkan bawang putih dan tumis semuanya hingga baunya harum. Masukkan jahe dan sedikit air.
- Setelah itu, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Baru kemudian masukkan kol dan aduk semua bahan hingga rata.
- Terakhir, masukkan saus, merica bubuk, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa dan masak hingga matang.
Cah kembang kol sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba, ya!
