Ada Steak Jamur Rasa Daging Lho
Istimewa
Food

Ada Steak Jamur Rasa Daging Lho

Ananda Fakhreza Lubis
Rabu, 11 September 2019 16:49 WIB 11 September 2019, 16:49 WIB

INDOZONE.ID - Daging nabati saat ini tengah menjadi tren di industri kuliner dunia. Daging nabati dipercaya dapat menjadi solusi bagi seorang vegetarian yang ingin memakan daging tapi tanpa harus menyembelih sapi.

Seperti yang belum lama ini muncul, ada olahan daging nabati yang dibuat menjadi steak. Olahan itu dijumpai pada saat ajang Good Food Conference, San Fransisco.

Dalam ajang konferensi itu, 'daging' steak tanpa daging tersebut menjadi sorotan dan digemari oleh banyak orang.

Jadi, 'daging' steak itu terbuat dari jamur yang merupakan hasil inovasi dari produsen Ecovative yang berbasis di New York yang sebelumnya sudah mengembangkan produk bio-degradable berbahan akar jamur.

Salah satu pendiri perusahaan, Gavin Mclntyre mengatakan bahwa jamur memiliki tekstur dan struktur yang mirip dengan daging asli. Bahkan tak hanya daging, jamur juga bisa dikembangkan menjadi sosis atau pun patty burger.

    TAG
    Editor Media
    TERKAIT DENGAN INI