Tahu menjadi salah satu makanan yang menjadi sumber protein nabati yang baik karena berasal dari kedelai.
Selain nutrisinya yang baik tahu juga menjadi bahan makanan yang dapat diolah menjadi beragai menu masakan. Pangsit tahu adalah salah satunya.
Jika biasanya pangsit berisikan daging cincang yang dibungkus dengan lembaran terigu maka kamu harus coba nih, pangsit berisi tahu putih yang nggak kalah enak dan sehatnya.
Bahan Utama :
- 4-5 butir tahu putih
- 2-3 sdm terigu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu
Bahan Pelengkap :
- 10 lembar kulit pangsit
- Air untuk perekat kulit pangsit
- Minyak goreng
- Saos untuk pelengkap
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan utama lalu aduk hingga rata. Kamu bisa tes rasanya pada tahap ini jika dirasa ada bumbu yang kurang.
2. Bentuk kulit lumpia sesuai selera, masukan isian tahu dan lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng pangsit tahu sampai berubah warna kuning keemasan dengan menggunakan api kecil agar matang merata.
4. Tahu pangsit siap disantap bersama saus atau sambal andalan kamu.
