Siapa sih yang enggak suka makan pizza? Hidangan gurih asal Italia ini selalu jadi favorit banyak orang karena rasanya yang sangat lezat.
Pizza yang terbuat dari tepung ditambah dengan beragam topping kemudian dibakar. Yang membuat hidangan ini semakin lezat karena tambahan topping seperti ayam, sosis dan daging. Tak hanya itu keju dan sambal yang ditambahkan juga membuat hidangan ini semakin lezat.
Baca juga: Resep Pizza Roti Tawar Tanpa Oven, Tanpa Ulen: Simpel dan Anti Gagal!
Pembuatan pizza biasanya dipanggang menggunakan oven. Tapi resep crispy pizza ala chef Devina Hermawan yang dibagikan di akun YouTubenya tidak perlu menggunakan oven.
Berikut ini resepnya!
Bahan:
- 125 gr tepung beras
- 35 gr tepung tapioka
- 1 ½ cup air
- 200 ml susu
- 25 ml minyak
- ¼ sdt garam
- 2 sdt mustard
Bahan isian:
- Sosis
- Bawang bombai
- Cabai rawit hijau
- Tomat merah
- Tuna kaleng
- Sambal matah
Pelengkap:
- Mayones
- Saus sambal
- Saus tomat
- Keju slice
- Lada hitam, opsional
- Parsley, cincang, opsional
- Basil kering
Cara membuat:
- Di dalam mangkuk campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk hingga rata
- Potong bawang bombai, tomat, sosis dan cabai rawit
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat sisihkan
- Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan
- Kecilkan api. Masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan
- Masukkan saus tomat,dan saus sambal, ratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering
- Taburkan parsley dan lada hitam
- Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan ,lalu susun tomat
- Tuang sedikit minyak di sekeliling wajan lalu masukkan tuna dan keju, masak hingga kering di api kecil
- Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, angkat
- Crispy pizza siap disajikan.
