Lontong adalah kuliner yang sudah lama dan sudah tidak asing lagi di Indonesia. Umumnya lontong disajikan dengan opor ayam. Di Batang, Jawa Tengah ada sebuah kuliner khas yang terbuat dari olahan lontong, namanya Lontong Lemprak.
Nama yang unik bukan? Salah satu Z Creators Indozone, Elsa Triana membagikan informasi terkait Lontong Lemprak ini, dimana jika dibandingkan dengan lontong lainnya hidangan ini tidak jauh berbeda.
Baca Juga: Indahnya Desa Tradisional Wengen di Pegunungan Swiss: Udara Bersih Tanpa Polusi Asap
Olahan yang disajikan sama berisikan opor yam yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti merica, kunyit, bawang putih, bawang merah, gula aren, daun salam, dan akar sirih.
Bahkan pembuatan lontongnyapun sama persis seperti lontong pada umumnya, dibungkus dengan daun pisang atau plastik berbentuk lonjong. Lalu apa si yang membedakan Lontong Lemprak dengn lontong sayur pada umumnya?
Perbedaan Lontong Lemprak dengan lontong sayur pada umunya adalah terletak pada cara menyantapnya. Dinamakan Lontrong Lemprak karenaa kuliner ini harus dicicipi dengan cara “ngelemprak” atau duduk bersila di atas tikar.
Baca Juga: Ekstrem! Warga di Desa Ini Ngabuburit di Jembatan Kereta Api dengan View Air Terjun
Lontong Lemprak adalah salah satu olahan berkuah yang berisi campuran lontong dan daging ayam kampung. Ayam kampung ini direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah, sehingga tekstur daging menjadi lembut dan beraroma. Dan di kedai ini selain menawarkan keistimewaan cara memakannya juga menyajikan sambel merah yang nikmat dan berbeda dari yang lainnya.
Kedai Lontong Lemprak ini buka pada pukul 16.00 – 23.00 WIB. Dan menyajikan Lontong Lemprak dengan harga 19.000/porsi. Kedai Lontong Lemprak yang biasa dikunjungi para wisatawan ini ada di alun-alun Kota Batang. Kedai ini bernama Lontong Lemprak Mbak Moer yang sudah ada sejak tahun 1997.
Para pengunjung yang datang biasanya tak hanya berasal dari Kabupaten batang, namun juga berasal dari Kendal, Jepara, Pekalongan bahkan dari Bandung dan Jakarta yang melewati jalur Pantura. Dengan harga yang terjangkau dan kuliner yang nikmat serta sudah lama ini, kedai ini benar-benar patut dicoba.
Artikel Menarik Lainnya:
