Kalau kamu suka jajanan yang pedas, kamu harus mencoba camilan khas Kabupaten Ciamis ini, yaitu keripik kaca.
Sesuai namanya, keripik kaca merupakan keripik yang bentuknya tipis dan teksturnya bening seperti kaca.
Keripik yang sering disebut keripik beling ini, bisa dibuat dari singkong atau tepung tapioka (kanji).
Tertarik mencoba resep keripik kaca? Simak cara membuat keripik kaca yang enak dan renyah berikut ini, dijamin anti gagal!
Resep Keripik Kaca
Resep keripik kaca menggunakan tepung tapioka atau tepung kanji, karena merupakan hasil ekstrak dari singkong.
Bahan untuk membuat keripik kaca terbilang sederhana dan mudah ditemukan di rumah, yaitu:
Bahan utama:
-
80 gram tepung tapioka
-
650 ml air
-
2 lembar plastik
-
1/4 sdt garam
-
1 sdt kaldu ayam
-
minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu:
-
2 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan cincang halus
-
2 sdt chili flakes (cabai bubuk kasar)
