Ketika Idul Fitri atau Lebaran, makanan adalah salah satu yang wajib disiapkan. Setiap daerah punya makanan khas masing-masing, termasuk pula di Kota Medan.
Berbagai jenis makanan khas Medan akan disajikan saat Lebaran untuk disantap bersama keluarga atau teman.
Biasanya penduduk muslim yang merayakan Idul Fitri di Kota Medan akan bersilaturahmi ke rumah saudara dan tetangga, sambil menikmati hidangan khas Medan yang biasanya dihidangkan oleh pemilik rumah.
Baca juga: 10 Rekomendasi Makanan Khas Medan Halal yang Lezat, Sudah Coba?
Nah, bagi kamu yang merayakan Idul Fitri di Medan, jangan lupa untuk mencicipi hidangan khas Medan yang ada saat Lebaran.
1. Lontong
Meski lontong sayur banyak dijumpai saat hari biasa, tapi makanan khas Medan yang satu ini sangat dinantikan saat Lebaran.
Disantap dengan gulai sayur, sambal teri dan oseng-oseng bihun, menambah kelezatan lontong sayur khas Medan yang biasanya disantap bersama bersama keluarga usai shalat Idul Fitri.
2. Soto Medan
Siapa yang tidak suka makanan khas Medan yang satu ini, rasa gurih dan lezat soto berwarna kuning pekat ini, membuatnya selalu dinanti saat Lebaran.
Soto khas Medan ini berasal dari campuran berbagai rempah pilihan dan santan, membuatnya berbeda dari soto pada umumnya.
3. Daun ubi tumbuk
Meski dari tampilannya tidak menggiurkan, gulai daun ubi tumbuk ini adalah sayur kebanggaan suku Batak dan selalu ada di warung makan khas Mandailing.
Bahan utama gulai ini, yakni daun ubi yang ditumbuk kemudian ditambahkan cempoka atau kincong. Hidangan wajib saat Lebaran ini juga cocok disantap dengan ikan asap dan juga sambal terasi. Dijamin bikin nagih!
4. Gulai nangka
Gulai nangka juga salah satu hidangan khas Lebaran yang sering dijumpai di Medan. Biasanya gulai nangka muda disajikan bersama lontong sayur.
Menu yang satu ini merupakan resep turun-temurun dari masyarakat Melayu Deli. Meski jadi ciri khas saat Lebaran, gulai nangka juga banyak dijual saat hari-hari biasa.
