Kalau kamu kepengin makan Nasi Goreng Liwet yang enak dan lezat, maka bisa loh membuatnya sendiri di rumah. Menu yang satu ini ternyata mudah juga membuatnya. Berikut ini resep membuat Nasi Goreng Liwet.
Bahan :
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabe merah besar, iris tipis
- 50 g pete kupas
- 100 g cumi asin rebus, potong-potong
- 50 g teri asin
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 10 buah cabe rawit merah
- 300 g nasi putih dingin
- 3 sdm bawang merah goreng
Bumbu:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
Cara Membuat Nasi Goreng Liwet:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan pete, cumi asin dan teri, aduk hingga rata.
- Tambahkan serai, daun jeruk dan cabe rawit, aduk hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan tambahkan Bumbu. Besarkan api, aduk hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
- Taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.
