Pancake mangga bisa menjadi santapan camilan yang asyik saat berkumpul bersama kerabat. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu full cream
- 70 gr tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 2 sdm gula halus
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 1 buah mangga gadung
Bahan krim
- 100 gr whipped cream
- 100 ml air es
- 1/2 sdt vanila essence
- Pewarna kuning
Cara membuat;
- Pertama, kocok krim hingga menjadi padat dan kaku.
- Kemudian, campurkan susu full cream dengan telur, garam, dan gula hingga semuanya tercampur rata.
- Lalu, masukkan terigu dan aduk hingga rata. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk hingga rata.
- Tuang Adonan dan cetak di teflon. Jangan lupa untuk membalikkan kedua sisi agar matang merata.
- Terakhir, ambil mangga dan isi di dalam kulit pancake bersama krim. Lalu dilipat dan simpan dalam lemari es.