Kualitas cokelat dan waffle buatan dari Belgia memang telah tersohor dan diakui dunia. Namun tahukah kamu kalau Belgia punya permen khas bernama Cuberdon?
Permen berbentuk kerucut dan berwarna-warni ini memiliki tekstur lengket di dalam dan bercita rasa manis. Yang paling terkenal adalah cuberdon warna ungu dengan rasa raspberry. Namun bukan cuma ungu dan raspberry, seiring waktu cuberdon juga hadir dalam berbagai warna dan rasa. Bahkan ada rasa vodka dan pina colada!
Untuk dewasa dan generasi tua, menikmati cuberdon layaknya bernostalgia dalam rasa. Berbeda dengan coklat, cuberdon memang penganan manis klasik yang lebih ngetop di masa lampau dan sekarang kembali dihidupkan serta menjadi suvenir khas Belgia.
Orang lokal menyebut cuberdon dengan nama 'neuzekes' atau hidung kecil karena bentuknya yang memang seperti hidung.
Cuberdon permen tempo dulu
Cuberdon sudah ada sejak abad ke-19 di kota Gent, Belgia. Permen ini dijual mulai dari toko roti sampai toko yang menjual aneka makanan manis.
Cuberdon terbuat dari gum arab atau gum acacia, yakni salah satu produk getah yang dihasilkan dari penyadapan getah pada batang tumbuhan legum (polong-polongan). Selain itu, cuberdon juga terbuat dari glukosa dan pati. Karena menggunakan bahan alami, cuberdon harus dimakan dalam hitungan 3 minggu sejak pembuatan, sebelum lapisan luar dan isinya menjadi keras.
Sejak 2012, cuberdon mulai mendunia karena pemilik usaha cuberdon yang terbesar, Jo Geldhof, mulai memasarkannya ke luar negeri seperti halnya cokelat dan bir, salah satu komoditi ekspor terbesar di Belgia.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
