Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan. Hal ini karena, ayam mudah diolah menjadi apapun.
Salah satu makanan berbahan dasar ayam adalah chicken cordon bleu. Makanan khas Eropa ini berbahan dasar daging ayam dan keju, yang dilapisi dengan tepung roti lalu digoreng.
Yuk langsung aja simak resep membuat chicken cordon bleu simpel anti ribet untuk menu buka puasa hari ini, yang dikutip dari allrecipes, Sabtu (23/5/2020).
-
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang
- 2 lembar keju slice
- 1 butir telur
- 2 buah smoke beef
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- Merica secukupnya
- Tepung roti
- Tusuk gigi
-
Cara Membuat:
- Ambil dada ayam, belah menjadi dua bagian. Lumuri dengan garam dan merica. Biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
- Siapkan 3 mangkuk, isi masing-masing dengan tepung terigu, telur dan tepung roti.
- Ambil daging ayam, tumpuk dengan smoke beef dan letakkan keju di tengah-tengah. Gulung, lalu gunakan tusuk gigi agar saat digoreng tidak lepas.
- Lapisi ayam dengan tepung terigu sambil ditekan pelan-pelan. Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti hingga merata.
- Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan bersama kentang goreng, saus sambal dan saus mayones selagi hangat.
Selamat mencoba.
