Kue bawang atau yang disebut juga stik bawang biasanya dapat ditemui di hampir setiap rumah saat lebaran tiba. Camilan renyah ini memang enak banget untuk jadi teman ngobrol.
Tapi masak nikmatian kue bawang pas lebaran doang, mending cobain resep kue bawang di bawah ini di rumah untuk mengisi waktu luang kamu.
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu serbaguna
- 150 gram bawang merah, iris
- 50 gram bawang putih, iris
- 50 gram seledri, iris
- 100 gram margarin
- 400 ml santan
- 2,5 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus :
- 50 gram cabe merah keriting
- 20 gram jahe
Cara Membuat :
1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan seledri. Aduk rata dan sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering lalu tiriskan.
3. Blender sebentar bawang yang telah digoreng hingga agak halus.
4. Setelah itu masukkan bawang dan bumbu halus ke dalam wadah berisi tepung. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Uleni adonan agar semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan margarin, uleni lagi adonan hingga rata. Setelahnya bagi adonan menjadi beberapa bagian.
7. Gilas setiap bagian adonan hingga ketebalan yang diinginkan setelah itu potong-potong adonan seperti mie.
8. Panaskan minyak dan goreng kue bawang sampai matang kecokelatan.
9. Jika dirasa telah matang, tiriskan tunggu hingga dingin. Kue bawang siap dinikmati.
Artikel Menarik Lainnya:
- Barbeque Ala Idul Adha, Yuk Bikin Sirloin Steak With Blackpepper Sauce
- Lebaran Idul Adha? Masak Tumis Kikil Sapi Pedas Aja!
- Cobain Resep Terong dan Jamur Goreng Tepung Crispy
