Jika kamu sudah bosan dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja, maka membuat Nasi Goreng Daging Asap bisa jadi pilihan. Kamu yang tertarik bagaimana rasa dari nasi goreng ini, bisa langsung buat sekarang. Ini resepnya!
Bahan :
- 4 lembar daging asap
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang iris kasar
- 30 g wortel, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 300 g nasi putih dingin
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- timun, iris tipis
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Asap:
- Ambil 2 lembar daging asap, potong kecil halus. Potong kasar 2 lembar daging asap sisanya. Sisihkan.
- Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
- Tambahkan daun bawang, wortel dan daging asap. Aduk-aduk hingga layu.
- Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar. Aduk rata dengan tumisan bawang.
- Masukkan nasi putih, tambahkan daun bawang, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam.
- Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat, sajikan hangat dengan irisan timun.
