Sedang bingung mau buat apa pagi ini? Bagaimana kalau kita buat Makaroni Skotel saja? Rasa yang ditawarkan tentunya sangat lezat sekali. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 250 g makaroni panjang, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 250 g daging sapi cincang
- 2 sdm tomat pasta
- 2 buah tomat merah, parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt basil kering
- 2 lembar bay leaf
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 250 ml susu cair
Lapisan:
- 200 g keju cheddar parut
- 200 g keju mozzarella parut
Cara Membuat :
- Rebus makaroni dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kecokelatan.
- Tambahkan tomat pasta, tomat parut, merica, garam, oregano dan basil serta gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan makaroni rebus, telur dan susu. Masak hingga mendidih dan kental lalu angkat.
- Olesi wadah tahan panas dengan mentega.
- Tuangkan sebagian makaroni ke dalam wadah. Ratakan dan taburi dengan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella.
- Tuangkan sisa makaroni, ratakan.
- Taburi dengan sisa keju cheddar dan mozzarella.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga keju meleleh kecokelatan. Angkat.
