Saat malam hari, cuaca memang tak menentu, kadang dingin kadang juga gerah. Tapi jika kamu merasa malam nanti dingin, maka minum Bandrek Susu hangat rasanya patut dicoba nih guys!
Bila kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya!
Bahan :
- 150 g jahe tua
- 100 g gula merah, sisir
- 2 sdm gula pasir
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 4 cm kayu manis
- 3 butir cengkih
- 1/2 sdt garam
- 1 liter air
- 250 ml susu UHT
Cara Membuat :
- Cuci bersih jahe lalu panggang di atas bara api hingga kering dan agak gosong kulitnya. Kupas kulitnya lalu geprek jahe.
- Taruh jahe dalam panci, beri gula merah, gula pasir, pandan, serai, kayu manis, cengkih dan garam.
- Masak di atas api kecil hingga mendidih perlahan dan airnya sedikit susut.
- Tuangkan susu, aduk hingga mendidih kembali.
- Angkat lalu saring dan sajikan hangat.
