Cumi asin menjadi salah satu bahan makanan yang kerap diolah orang-orang, sebagai menu makanan spesial.
Biasanya, orang akan mengolah cumi asin dengan disambal merah atau hijau.
Baca juga: Hari Ini Buat Cumi Asin Mercon Yuk Guys
Nah, kali ini kita buat resep cumi asin yang berbeda yuk. Kita coba masak tumis aja. Dijamin deh, menu ini bikin ketagihan apalagi disantap dengan nasi hangat.
Langsung aja yuk kita simak resepnya.
Catat bahan-bahannya ya:
-
100 Gram cumi asin
-
1 Papan pete
-
1 Lembar daun jeruk (boleh pakai/tidak)
-
1 Lembar daun salam
-
Secukupnya,kaldu bubuk dan gula putih
-
Secukupnya minyak goreng
Bumbu iris:
-
2 Buah cabai keriting merah
-
6 Buah cabai rawit hijau
-
2 Siung bawang putih
-
3 Siung bawang merah
-
1/4 Potong bawang bombay
-
1 Buah tomat hijau
Cara membuatnya:
-
Rendam cumi asin dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan.
-
Kemudian, goreng cumi asin sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
-
Siapkan semua bumbu iris. Setelah itu, tumis bawang-bawangan sampai layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu lainnya dan juga pete, aduk rata.
-
Setelah bumbunya layu, masukkan cumi setengah matang tadi dantambahkan kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.
-
Masak hingga cuminya matang. Jangan lupa koreksi rasa ya!
-
Tumis cumi asin pete pun siap dinikmati.
