Kalau kamu tak tau harus membuat menu makanan apa di rumah pada hari ini, maka kami akan memberikanmu rekomendasi yakni Gulai Ayam Nanas. Menu ini benar-benar lezat loh guys!
Tak hanya itu, proses pembuatannya juga sangat mudah. Jika kamu tertarik membuatnya sekarang juga, berikut ini resep mudah membuatnya.
Bahan :
- 300 g daging ayam, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng
- 100 g nanas, iris kasar
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 300 ml santan sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasar
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah kering, rendam hingga lunak
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara Membuat Gulai Ayam Nanas:
- Tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
- Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan setengah bagian santan, air, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang.
- Masukkan nanas dan sisa santan.
- Masak hingga kuah agak kental, angkat lalu sajikan.