Kini, sup minestrone tak hanya bisa kamu jumpai di restoran, tapi juga bisa dari dapur rumah sendiri. Ya, kamu bisa membuat sup minestrone dengan cara rumahan yang tak kalah lezat. Seperti ini resepnya!
Bahan-bahan:
- Minyak canola
- 60 g bawang bombay, iris tipis
- 60 g daun bawang
- 60 g daun kubis
- 40 g seledri
- 60 g lobak
- 60 g wortel
- 60 g kentang
- 2 buah tomat
- 40 g pasta tomat
- 2 sachet bubuk kaldu sapi
- 2 sdm kacang merah, rebus
- 20 g spaghetti
- Garam
- Lada
- 2 buah turkey/beef bacon/sosis cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 10 g peterseli cincang
- Oregano
- 3 sdm keju parmesan, parut
Cara membuat:
- Pertama, tumis minyak canola dan bawang bombay hingga baunya harum.
- Setelah itu, masukkan pasta tomat, kubis, seledri, lobak, dan wortel.
- Didihkan air, masukkan bubuk kaldu sapi untuk membuat kaldu sup.
- Setelah itu, masukkan tumisan sayuran ke dalam kaldu, masak selama 15 menit dengan api sedang. Tunggu hingga matang.
- Sembari menunggu sayuran matang, campur rata pasta. Setelah itu, masukkan ke dalam sayuran yang telah matang. Tambahkan kacang merah, spaghetti, dan kentang.
- Terakhir, tambahkan garam dan lada. Masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Selain PA 212, Ada Aksi Pemuda Dukung Omnibus Law di Depan Monas
- Teroris yang Tembak 9 Orang & Ibunya di Jerman Yakini Teori Konspirasi
- Menolak Cinta, Nasib Nahas Roro Jonggrang Dikutuk Jadi Batu
