Kalau kamu menyukai sayuran berwarna hijau dan memiliki tekstur yang unik, brokoli bisa menjadi jawabannya. Bisa diolah tanpa perlu bersusah payah, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 250 gr brokoli (rebus, tiriskan)
- 8 siung bawang putih (cincang)
- 5 buah cabai rawit (cincang)
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Lanjutkan dengan memasukkan cabai rawit, tumis hingga matang.
- Tambahkan brokoli yang sudah direbus terlebih dahulu, masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur, saus tiram dan air.
- Aduk sampai semua bahan tercampur rata, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Angkat, pindahkan ke piring. Taburi dengan bawang putih goreng yang telah disisihkan tadi.
- Brokoli pedas masak bawang putih siap dinikmati.
