Daun pandan dikenal mempunyai harum semerbak dan biasa digunakan dalam berbagai masakan.
Namun, supaya daun pandan tetap wangi, penting untuk menjaga kesegarannya.
Bagaimana caranya?
Pertama, kamu bisa membungkus daun pandan dengan plastik supaya tidak terpapar udara atau sinar matahari langsung sehingga dapat mengurangi harumnya.
Setelah dibungkus dalam plastik, masukkan ke kulkas.
Tetapi, cara ini hanya bisa mempertahankan kesegaran pandan maksimal 3 hari.
Kedua, supaya tahan lebih lama lagi, ambil sari daun pandan saja.
Caranya, cuci bersih daun pandan yang masih segar lalu potong-potong, beri air dan haluskan dengan blender.
Kemudian saring dan simpan sari daun pandan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
