The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Koki)
Food

Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kamis, 08 April 2021 06:52 WIB 08 April 2021, 06:52 WIB

INDOZONE.ID - Hari ini kita buat Ayam Bakar Bumbu Rujak yuk guys! Rasa yang ditawarkan tentu saja sangat lezat & buat ketagihan. Kamu yang tertarik membuat menu yang satu ini, berikut ini resep mudahnya.

Bahan:

  • 1 ekor ayam jantan/kampung
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml santan sedang

Bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 butir kemiri
  • 20 g gula merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Potong ayam menjadi 4 bagian. Atau belah membujur dadanya lalu buka lebar. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk hingga layu.
  4. Tuangi santan, masak santan hingga mendidih.
  5. Masukkan potongan ayam. Masak dengan api sedang hingga kuah dan bumbu mengental dan ayam lunak.
  6. Angkat ayam dan dinginkan.
  7. Bersihkan bumbu di potongan ayam. Sisihkan bumbunya.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US