Bikin Perkedel Ikan Untuk Kudapan Camilan Hari Ini

- Minggu, 15 Maret 2020 | 11:33 WIB
Ilustrasi perkedel ikan. (Instagram/cenh0ng)
Ilustrasi perkedel ikan. (Instagram/cenh0ng)

Perkedel ikan yang gurih dan juga renyah emang paling cocok dijadikan sebagai kudapan camilan hari ini. Bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, yuk siapkan bahan-bahannya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  •  500 g kentang
  •  250 g fillet ikan kakap/dori/tenggiri. cincang halus
  •  2 sdm tepung terigu
  •  1 sdt peterseli/seledri cincang halus
  •  1 kuning telur ayam
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  1 sdt garam

Bahan lapisan

  •  1 putih telur ayam, kocok
  •  100 g tepung panir kasar
  •  Minyak goreng

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu goreng kentang hingga matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah untuk kemudian dihaluskan.
  •  Setelah itu, campurkan dengan ikan cincang halus dan tambahkan dengan bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata.
  •  Ambil sesendok adonan dan bentuk bulat adonan.
  •  Kemudian, celupkan adonan ke dalam putih telur, angkat, balurkan dengan tepung panir hingga rata.
  •  Goreng adonan hingga berubah warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya;

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X