Tepat hari pertama puasa Ramadan, sebagian dari kamu masih menikmati momen cuti bersama Nyepi. Inilah waktu yang tepat untuk buka puasa pertama Ramadan di rumah, menunya nasi ayam hainan.
Nasi ayam Hainan merupakan makanan khas dari Singapura. Seperti namanya, nasi ini disajikan dengan olahan ayam yang direbus atau dicelup pada saus kemudian digoreng.
Rasa nasi ayam Hainan gurih meskipun tanpa penyedap, rasa gurih ini berasal dari kaldu ayam yang sudah direbus sebelumnya. Perpaduan ayam rebus hainan dengan nasi putih yang ringan sangat cocok menggoyang lidah.
Di Singapura, banyak pedagang food court ataupun restoran menyajikan hidangan legendaris ini. Umumnya dijual dengan lauk ayam rebus atau ayam celup saus yang digoreng.
Nasi ayam Hainan mirip dengan nasi ayam khas Tionghoa nasi Hainan. Nasi ayam ini dinamakan Hainan karena berasal dari provinsi Hainan, Tiongkok. Lalu, kenikmatan Nasi ini menyebar ke hampir seluruh Asia Tenggara dan sampai sekarang masih eksis karena kenikmatannya.
Yuk bikin resep ayam Hainan buat buka puasa pertama nanti, gampang banget loh.
Bahan-bahan untuk membuat nasi Hainan ini cukup mudah ditemukan
1. 1/2 ekor ayam
2. 1 ruas jahe
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1/2 liter kaldu ayam
5. 1/2 kg beras
6. 3 sdm minyak goreng
7. Soy sauce
8. 1 sdm minyak wijen
Cara membuat Nasi Ayam Hainan
1. Siapkan nasi terlebih dahulu, masak seperti biasa. Tumis jahe dan bawang putih sampa wangi. Lanjut, aduk beras dan tumisan jahe + bawang putih. Kemudian masukkan kaldu ayam dan kukus hingga matang, jangan lupa tambahkan sedikit garam.
2. Campurnya jahe, minyak wijen dan garam kemudian aduk hingga merata, setelah itu diamkan sekitar 30 menit. Lalu, siapkan daun bawang, jahe, dan garam kemudian balurkan ke potongan ayam, setelah itu masukkan kedalam panci dan tunggu hingga matang.
3. Setelah itu, siapkan saus. Masukan saus tiram ke dalam panci, tambahkan minyak wijen dan garam serta sedikit gula. Tambahkan sedikit air dan daun bawang, masak hingga mendidih.
4. Setelah semua siap, hidangkan nasi ayam Hainan, tidak lupa di plating biar cantik.
Itulah sedikit informasi tentang makanan khas Singapura nasi ayam Hainan. Sangat mudah dan pastinya enak, tertarik membuatnya?
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini .
