Jika kamu sedang tidak ada kegiatan lain lagi, bagaimana jika buat Tahu Goreng Krispi saja saat ini? Menu ini cocok kamu jadikan teman nongkrong atau nonton film kesukaanmu. Berikut ini resepnya!
Bahan :
- 2 buah (300 g) tahu putih kotak
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt garam
- minyak goreng
Lapisan:
- 50 g tepung terigu
- 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 100 g tepung panir kasar
Saus Kacang:
- 100 g kacang tanah, sangrai
- 1 buah cabe merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 250 ml air masak
Cara Membuat :
- Potong-potong tahu ukuran 5x2x1 cm.
- Lumuri tahu dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit lalu tiriskan hingga agak kering.
- Lapisi tiap potong tahu dengan tepung terigu tipis-tipis.
- Celupkan dalam putih telur kocok.
- Balut dengan tepung roti hingga rata. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Saus Kacang.
Saus Kacang:
- Gerus kacang dan cabe hingga halus.
- Campur dengan sisa bahan, aduk hingga rata dan kental.
