Kamu mau buat sesuatu yang enak dimakan? Gimana kalau di hari ini kamu buat Pangsit Goreng saja? Menu yang satu ini sangat enak disantap di saat hujan atau saat sedang kumpul bersama keluarga besar. Berikut ini resepnya.
Bahan :
- 15 lembar kulit pangsit
- minyak goreng
Adonan Isi:
- 250 g daging ayam cincang
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Saus:
- 3 sdm saus cabe botolan
- 3 sdm saus tomat
- 250 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt cuka masak
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
- Adonan Isi : Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
- Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
- Rekatkan dengan air sisi-sisinya agar tidak terbuka.
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
- Goreng pangsit hingga matang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Saus: Masak semua bahan menjadi satu.
- Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
