Kamu lagi bingung mau buat apa hari ini? Gimana kalau buat Semur Telur dan Kentang saja di rumah? Menu yang satu ini pembuatannya sangat mudah kok guys! Berikut ini resepnya.
Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus, kupas
- 2 buah kentang, kupas, potong-potong
- 500 ml air
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 2 buah cabe merah, iris kasar
- 2 sdm margarin
- 100 ml kecap manis
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkih
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/8 butir pala
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Goreng kentang hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
- Tumbuk halus semua bahan Bumbu Halus.
- Panaskan margarin hingga leleh, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
- Masukkan telur rebus dan kentang, aduk hingga rata.
- Angkat, masukkan ke dalam panci, tuangi air.
- Tambahkan kecap manis, kayu manis dan cengkih.
- Masak dengan api kecil hingga kuah susut dan kental.
- Masukkan daun bawang dan irisan cabe, aduk lalu angkat.
