Menyambut Lebaran, kue kering menjadi kudapan yang harus dipersiapkan untuk disajikan kepada keluarga dan para tamu yang datang bersilaturahmi.
Cara membuat kue kering sebenarnya gampang kok, enggak melulu harus pakai oven. Kue kering Lebaran bisa juga dibuat menggunakan teflon.
Cita rasa kue kering tanpa oven juga enggak jauh beda dengan yang memakai oven. Resep kue Lebaran tanpa oven bahkan lebih praktis dan cepat.
Resep Kue Kering Tanpa Oven
Enggak perlu khawatir kalau kamu enggak punya oven di rumah, karena ternyata kamu bisa kok bikin kue kering untuk Lebaran menggunakan teflon. Berikut ini Indozone bagikan resep kue kering tanpa oven yang bisa kamu coba.
1. Cornflakes
Kue kering tanpa oven yang paling mudah kamu buat, yaitu cornflakes. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana saja, namun hasilnya terlihat mewah dan menggoda. Cocok banget untuk anak-anak. Simak resep cornflakes tanpa oven berikut ini:
Bahan:
- 200 gr cornflakes
- 250 gr cokelat batangan
- 50 gr gula tabur warna warni (sprinkle)
- Kertas cake cup kecil secukupnya
Cara membuat:
- Potong cokelat batangan menjadi beberapa bagian, kemudian tim hingga lumer.
- Angkat cokelat dan masukkan cornflakes. Aduk perlahan-lahan sampai permukaan cornflakes tertutup cokelat.
- Lalu ambil cornflakes dengan ukuran 1 sendok teh dan letakkan pada kertas cake cup.
- Taburkan sprinkle dan masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.
2. Semprit
Kue semprit juga bisa dibuat tanpa menggunakan oven loh! Cara membuatnya termasuk gampang. Inilah resep kue kering Lebaran semprit tanpa oven yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 250 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu
- 125 gram margarin
- 100 gram roombutter
- 75 gram gula halus
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, lalu ulen hingga kalis.
- Jika sudah tidak lengket, cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.
- Nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandang.
- Cetak kue semprit di atas teflon, lalu panggang hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan.
- Kemudian tutup teflon agar matangnya merata. Angkat dan sajikan.
3. Kastengel
Kastengel yang dibuat menggunakan teflon enggak kalah enak loh dengan yang memakai oven. Cara membuatnya juga hampir sama. Berikut ini resep kue Lebaran tanpa oven kastengel yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1 butir kuning telur
- 1 sachet susu putih bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 4 sdm keju parut
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Lalu aduk hingga rata.
- Pipihkan adonan dengan botol atau roll pin lalu potong sebesar dua ruas jari. Bisa juga menggunakan cetakan kastengel.
- Olesi bagian atas kastengel dengan kuning telur dan taburi keju parut.
- Nyalakan api kompor, lapisi dengan angsang atau sarangan dandang.
- Letakkan kastengel di teflon lalu tutup teflon.
- Panggang hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya keras.
- Angkat dan sajikan.
