Sebentar lagi tahun baru nih guys, gimana kalau kita mulai dengan makan Mie Kuah Rumput Laut siang ini? Tentunya agar penyambutan tahun baru tak begitu garing. Jika kamu tertarik membuat menu ini, bisa tiru resep di bawah ini!
Bahan :
- 100 g mie telur kering
- 750 ml kaldu ayam/sapi
- 5 g wakame, potong-potong
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm miso kuning
- 1 sdt cabe merah kering
- 4 sdm biji jagung manis rebus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
Cara Membuat Mie Kuah Rumput Laut :
- Seduh mie telur kering dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
- Taruh kaldu dalam panci, tambahkan wakame dan masak hingga mendidih dan wakame menjadi lunak.
- Tambahkan bawang putih, miso, cabe merah bubuk. Didihkan beberapa saat. Matikan api.
- Taruh mie dalam mangkuk-mangkuk saji.
- Taungi kaldu panas berikut wakamenya, beri topping jagung manis dan daun bawang.
- Sajikan hangat.
