Siomay merupakan kudapan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh dimsum. Sajian yang satu ini sangat mudah ditemukan karena begitu digemari. Melalui resep berikut ini, kamu bisa membuat siomay dari rumah.
Bahan-bahan:
- Kulit siomay instan
- 500 gram ayam fillet
- 250 gram udang peci kupas
- 50 gram jamur shiitake yang sudah dimasak
- 4,5 gram garam
- 1/4 sendok teh lada putih
- 18,75 gram tepung kentang
- 11,25 gram kaldu ayam bubuk
- 18,75 gram gula pasir
- 15 gram es batu
- 2 sendok makan minyak bawang
- 1 sendok makan minyak wijen
Cara membuat:
- Terlebih dahulu siapkan kulit siomay instan.
- Lalu, buat isian siomay yang terdiri dari potongan ayam fillet, jamur shiitake, dan udang. Campur semuanya ke dalam food processor.
- Tambahkan garam, ladang, dan tepung kentang. Masukkan es batu, aduk selama 5 menit.
- Setelah itu, masukkan kaldu ayam bubuk dan gula. Aduk kembali selama 10 menit.
- Masukkan minyak bawang dan minyak wijen. Aduk selama 5 menit.
- Letakkan isian ke atas kulit siomay, lalu bentuk sesuai selera.
- Kukus siomay selama 10 sampai 15 menit hingga matang.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Raffi Ahmad Ternyata Pernah Bercitacita Menjadi Kiper Sepakbola, Tapi Takdir Berkata Lain
- Meski Sudah Lama, Pangeran William Mengaku Masih Trauma atas Kematian Ibunya
- Soto Medan yang Tak Kalah Sedap dari yang Lainnya
